serves 3
difficulty easy
author mansus
WEIGHT VOLUME QUANTITY INGREDIENT SCALING INSTRUCTIONS
  1 whole 1 whole patata mediana  
  1. pelamos el calabacín y la patata y la cortamos en cubos pequeños.
  2. cocemos al vapor el calabacín y la patata durante 15 minutos.
  3. ponemos una sartén grande a fuego medio-alto con aceite de oliva que cubra la superficie.
  4. cuando el aceite se haya calentado añadimos el ajo picado.
  5. cuando el ajo comience a dorarse añadimos la cebolla y los pimientos cortados en trozos medianos.
  6. cuando las verduras estén bien rehogadas añadimos la patata y el calabacín y lo rehogamos todo junto durante 5 minutos.
  7. añadimos la salsa de tomate, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento durante 10 minutos
  1 whole 1 whole calabac ín pequeño  
  1 whole 1 whole cebolla grande  
  3 whole 3 whole dientes de ajo  
  1 whole 1 whole pimiento rojo  
  1 whole 1 whole pimiento verde  
300 g   300 g salsa tomate frito