time 45 minuten
difficulty easy
equipment
  • Recept van Tante Paula, aangepast door Annemieke en Rik
author Rik
A picture of Brownies of chokoladecake
WEIGHT VOLUME QUANTITY INGREDIENT INSTRUCTIONS
150 g   150 g donkere chokolade
  1. brownies, chokolade cake
  2. recept van tante paula, aangepast door annemieke en rik
  3. voorbereiding
  4. over voorverwarmen op 180 graden
  5. bakpapier op bodem van vorm leggen en invetten
  6. (bij siliconen vorm niet nodig)
  7. chocolade in stukken breken
  8. het beslag maken:
  9. in een middelgrote pan met dikke bodem op laag vuur boter en chocolade smelten, regelmatig roeren
  10. (houd enkele kleine stukje chokola achter)
  11. van vuur afnemen, kristal-, basterd- en vanillesuiker door de chocola roeren (houten lepel met gat)
  12. bakmeel en zout door mengsel roeren
  13. eieren een voor een al roerend toevoegen
  14. beslag in vorm scheppen en glad strijken
  15. losse stukjes chokola op beslag verdelen
  16. de afwerking:
  17. in het midden van de oven in 25 a 30 minuten gaar bakken
  18. binnenkant van de brownie moet smeuig zijn, niet te droog.
  19. bestrooi met gemalen kokos
  20. ca. 30 minuten in vorm laten afkoelen
  21. de brownie in stukken snijden, en in een trommel blijft hij dagen vers
150 g   150 g boter
125 g   125 g kristalsuiker
125 g   125 g bruine basterdsuiker
150 g   150 g zelfrijzend bakmeel
  1 whole 1 whole zakje vanillesuiker
  1/2 whole 1/2 whole tl zout
  4 whole 4 whole eieren
    el gemalen kokos